Just nu;
Står jag i köket och bakar vita kärleks mums ♥
Har hittat ett recept som verkar jätte bra;
Ingredienser (1 portioner/st.)
| 4 st | ägg |
| 5,5 dl | socker |
| 6 dl | vetemjöl |
| 4 tsk | bakpulver |
| 3 dl | varmt vatten |
Glasyr |
|
| 100 gram | Philadelphiaost |
| 60 gram | smör |
| 2 tsk | vaniljsocker |
| 4 msk | - 6 msk kakao |
| 4 dl | - 5 dl florsocker |
| 2 msk | starkt kallt kaffe |
Garnering |
|
| kokosflingor | |
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner mjölblandningen i äggvispet. Rör sist ner vattnet.
- Häll smeten på smort bakplåtspapper i en form (ca 30*25 cm). Grädda i mitten av ugnen ca 25-30 minuter. Låt kakan svalna.
- Glasyr: Lägg philadelphiaost och smör i en skål och blanda ordentligt. Kör gärna med elvisp. Blanda i vaniljsocker, kakao, florsocker och kaffe. Rör tills det blir en slät smet. Glasyren ska vara rätt fast.
- Bred glasyren på den avsvalnade kakan. Strö över kokosflingor.
Kommentarer
Trackback
